Rezepte: Chicorée-Stamppot in Schinkenröllchen (Niederlande)

Der Chicorée-Stamppot in Schinkenröllchen (niederl.: Witlofstamppot in hamrolletjes) wird im Ofen überbacken.

Rezepte: Linzer Torte von 1819 (historisches Rezept)

Die Linzer Torte von 1819 steht kulturgeschichtlich am Beginn der Tortenbäckerei. Erste Rezepte sind bereits aus dem frühen 17. Jahrhundert überliefert. Dieses Rezept ist entnommen aus G.E.Singstock: Neuestes vollständiges Handbuch der feinen Kochkunst mit 2391 Vorschriften. 3 Teile, Berlin 1819).

Rezepte: Linzer Torte von 1653, Folge 155 (historisches Rezept)

Die Linzer Torte eine auf er ganzen Welt bekannte, etwas trockene aber wohlschmeckende und nussige Rezeptur die ein Muss bei einem Besuch in Linz ist oder als Mitbringsel für Freunde und Genießer. Auch die Linzer essen die Torte heute noch gerne zu einer guten Tasse Kaffee.´ Hier eines von vielen historischen Rezepten aus dem Kochbuch [...]

Rezepte: Linzer Torte von 1653, Folge 123 (historisches Rezept)

Die Linzer Torte eine auf er ganzen Welt bekannte, etwas trockene aber wohlschmeckende und nussige Rezeptur die ein Muss bei einem Besuch in Linz ist oder als Mitbringsel für Freunde und Genießer. Auch die Linzer essen die Torte heute noch gerne zu einer guten Tasse Kaffee.´ Hier eines von dreien der Linzer Torte der vielen [...]

Rezepte: Linzer Torte nach Anne Lang (historisches Rezept)

Die Linzer Torte eine auf er ganzen Welt bekannte, etwas trockene aber wohlschmeckende und nussige Rezeptur die ein Muss bei einem Besuch in Linz ist oder als Mitbringels für Freunde und Genießer. Auch die Linzer essen die Torte heute noch gerne zu einer guten Tasse Kaffee. Hier eines von vielen historischen Rezepten aus dem Kochbuch [...]

Rezepte: Überbackenes Parmesanbrot

Eine schmackhafte Beilage zu Fleisch und Wild, hervorragend zu Kaninchen oder Antipasti ist das schnell zubereitete, überbackene Parmesanbrot. Einfach einige Scheiben Brot mit frischem Parmesan gratiniert auch hervorragen für kalte oder warme Buffets, für Partys oder Grillfeten sowie einfach mal für zwischendurch.

Rezepte: Wasabi-Kresse-Frischkäse-Canapés

Köstliche Canapés dürfen auf keiner Party, bei keinem Essen als leichter Gruß aus der Küche oder bei Buffets fehlen. Als vegetarische Variante bieten sich da die mit scharfem Wasabi und frischer Kresse zubereiteten Wasabi-Kresse-Frischkäse-Canapés an, welche mit Sicherheit nicht nur von Vegetariern genossen werden.

Rezepte: Paprika-Creme-Canapés mit Koriander

Köstliche Canapés dürfen auf keiner Party, bei keinem Essen als leichter Gruß aus der Küche oder bei Buffets fehlen. Als vegetarische Variante bieten sich da die asiatisch angehauchten Paprika-Creme-Canapés mit Koriander an, welche mit Sicherheit nicht nur von Vegetariern genossen werden.

Rezepte: Lachs-Canapés mit Gurken-Minze-Creme

Köstliche Canapés dürfen auf keiner Party, bei keinem Essen als leichter Gruß aus der Küche oder bei Buffets fehlen. Eine edle Variante, die besonders gut zu festlichen Anlässen aber auch zur Faschingszeit hervorragend passen,sind die hier vorgestellten Lachs-Canapés mit Gurken-Minze-Creme, welche schön zubereitet und hübsch garniert auch dem Auge etwas bieten.

Rezepte: Karotten-Canapés mit Ingwer-Frischkäse

Köstliche Canapés dürfen auf keiner Party, bei keinem Essen als leichter Gruß aus der Küche oder bei Buffets fehlen. Eine vegetarische Variante sind die hier vorgestellten Karotten Canapés mit Ingwer-Frischkäse, welche aber den fisch- oder fleischhaltigen Varianten im Geschmack um nichts nachstehen.

Rezepte: Garnelen-Eier-Canapés

Köstliche Canapés dürfen auf keiner Party, bei keinem Essen als leichter Gruß aus der Küche oder bei Buffets fehlen. Eine edle Variante mit Ei und schmackhaften Garnelen sind die hier vorgestellten Garnelen-Eier-Canapés, welche schön zubereitet und hübsch garniert auch dem Auge etwas bieten.

Rezepte: Canapés mit Tomaten

Kleine Brote mit würzigen Tomatenbelag. Lecker an jedem Tag, sie passen aber auch auf jede Party. Guten Appetit.

Rezepte: Canapés mit Thunfisch überbacken

Canapés mit Thunfisch überbacken sind leckeres warmes Fingerfood.

Rezepte: Canapés mit Scheibenkäse

Kleines Brot als Fingerfood mit Käse

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