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Brezenknödel ist eine bayerische Knödelvariante.
Rezepte: Brezelknödel
Kochrezept in der Kategorie: Allgemein, Beilagen, Kochrezepte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch 
Schlagwörter für dieses Rezept: bayerisch, Bayern, Beilage, Brezelknödel, günstig, schnelle Rezepte, vegetarisch Rezepte: Geschmorter Weißkohl
Eine einfache Zubereitung für Weißkohl als Beilage für Bratwurst, schmeckt aber auch als einzelne Hauptmahlzeit.
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Eine etwas aufwendigere aber köstlicher Varinate des herkömmlichen Kartoffelsalates ist der schmackhafte Bratkartoffel-Sauerkrautsalat. Der Salat kann sowohl mit noch heißen Bratkartoffeln in Kombination mit dem mariniertem, kaltem Sauerkraut zu einem deftigen Schweinebraten als auch als Vor- oder leicht Hauptspeise servier und eventuell mit Schinken oder Speck sowie Würstchen ergänzt werden.
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Broccoli (Brassica oleracea var. silvestris), auch Brokkoli, Bröckel-, Spargel-, Winterblumen-, oder Sprossenkohl, ist ein mit dem Blumenkohl eng verwandtes Kreuzblütengewächs.
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Der Bulgur ist eine typische Beilage aus dem vorderen Orient und besteht aus grob gebrochenem Weizen, eine Art Weizengrütze mit nussigem, feinen Geschmack.
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Schnell, lecker und einfach aus nur wenigen Zutaten zubereitet sind die gerösteten Paprikaschoten mit Tomaten-Knoblauchfüllung und Sardellen nicht nur etwa eine kleine Köstlichkeit für Zwischendurch, sondern eignen sich hervorragend als kleine Vorspeise, als Gemüsebeilage zu gegrilltem Fleisch und Gemüse oder auch als Antipasti. Als besonderes Highlight und Augenschmaus bieten sich die gefüllten Paprikaschoten auch hervorragend [...]
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Geröstete Brotwürfel oder Croûtons sind eine feine Einlage zu Suppen oder Salaten.
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Die größte Beere der Welt, der Kürbis, findet hier als feine Kürbis-Quiche ein neues Zuhause und schmeckt als leckere Vorspeise, Hauptgericht oder auch saftige Nachspeise aber auch als Beilage zu etwa Wildfleisch hervorragend.
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Die Hoorische sind saarländische Knödel aus rohen und gekochten Kartoffeln.
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Die Esterházy Garnitur wurde nach Nikolaus Esterházy benannt, er war ein österreichischer Fürst und Feldherr (1714 bis 1790).
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Die Zeit der Zwetschgen kommt wie jedes Jahr von. Wer einen eigenen Baum sein Eigen nennt, weiß, dass dann die Ernte meist so viel ist, dass es unmöglich scheint, alle Früchte zu verarbeiten. Da bietet sich dann auch an, einige dieser süßen Früchte als Essigzwetschgen zu konservieren, um dann zu Wild oder Rindfleisch anstelle von [...]
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Eine einfache, süße Beilage, die hervorragend zu Topfenknödel, Eis oder einfach zu Schlagsahne mundet, ist das Erdbeerragout.
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Estragonkartoffeln sind eine würzige Beilage zu vielen Speisen.
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Ein köstliches und fruchtiges Reisgericht mit dem Aroma von Holunder ist das besonders gut zu Reh-, Hirsch- oder anderem Wildfleisch mundende Hollunder-Risotto. Eine etwas andere Beilage zu edlem Wild, welche zu kochen und servieren sich lohnt.
Kochrezept in der Kategorie: Allgemein, Kochrezepte, Reis, Schnelle Rezepte, Vegetarisch Schlagwörter für dieses Rezept: Fit und gesund, günstig, Holunder-Risotto, Reis, schnelle Rezepte, vegetarisch Rezepte: Joghurt-Butterschmarren
Der Joghurt-Butterschmarren ist ein geschmacklich vielseitiges Gericht. Egal ob pikant mit Gemüse, Fleisch, Fisch usw. schmeckt er auch süß mit Obst oder Kompott hervorragend und ist eine Sünde wert.
Kochrezept in der Kategorie: Allgemein, Beilagen, Dessert, Schnelle Rezepte, Vegetarisch Schlagwörter für dieses Rezept: Beilage, Dessert, günstig, Joghurt, Joghurt-Butterschmarren, schnelle Rezepte, vegetarisch Rezepte: Neujahrstag-Katersuppe
Wer kennt ihn nicht, den Tag danach, nach einer ausgedehnten Feier oder am ersten Januar wo am Vorabend ausgiebig das neue Jahr gefeiert wurde. Der Kater danach lässt sich zumindest mildern, indem am Besten wohl einer netten Mutter die Neujahrstag-Katersuppe zur Regenerierung gereicht wird.
Kochrezept in der Kategorie: Allgemein, Kochrezepte, Suppen, Vegetarisch Schlagwörter für dieses Rezept: Fit und gesund, günstig, Neujahrstag-Katersuppe, Suppe 
