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	<title>Kochrezepte Gourmandissimo - Rezeptebox</title>
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	<description>Kochrezepte - Rezepte zum backen und kochen - Cocktail und Dessert Ideen - Einfaches und Schnelles Kochrezept finden - Gourmandissimo Die Seite für alle Hobby und Profiköche</description>
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		<title>Rezepte: Pizza Vegetariana mit Oliven und Mais (Italien)</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Feb 2012 14:49:03 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Eine wohlschmeckende Pizza, die anders als die meist verzehrten Pizzen ganz ohne Fleisch oder Fisch auskommt und dennoch hervorragend mundet, ist die Pizza Vegetariana mit Oliven und Mais. Es muss halt nicht immer Fleisch sein, was auf die Pizza kommt. Auch Pizzen mit vegetarischer Auflage können, gut gewürzt, eine Gaumenfreude sein.   Zutaten für 4 Pizzen [...]]]></description>
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		<title>Rezepte: Pizza Neapolitana (Italien)</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Feb 2012 10:19:04 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Die Pizza Neapolitana (in Rom) oder auch Pizza Roma (in Neapel) ist eine mit Anchovis oder Kapern belegte Pizza Marinara.   Zutaten 6 kleine Pizzen oder 2 Backbleche (Zeit* sh. unten) 500 g Pizzateig oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 12 Tomaten (Typ Pelati) (6 pro Blech, 2 pro Pizza) 36 Anchovisfilets 1 Bund frisches Basilikum [...]]]></description>
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		<title>Rezepte: Pizza Marinara mit Oliven (Italien)</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Feb 2012 00:12:49 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Pizza nach Seemannsart&#8230;  Zutaten für 6 kleine Pizzen oder 2 Backbleche (Zeit* sh. unten) 500 g Pizzateig oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 12 Tomaten (Typ Pelati) (6 pro Blech, 2 pro Pizza) 36 Anchovisfilets 36 schwarze Oliven 3–4 EL kaltgepresstes, natives Olivenöl frisch gemahlenes Meersalz, frisch gemahlener schwarzer oder weißer Pfeffer  Zubereitung Den Pizzateig [...]]]></description>
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		<title>Rezepte: Südfranzösische Bratkartoffeln</title>
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		<pubDate>Mon, 20 Feb 2012 10:45:13 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Die südfranzösischen Bratkartoffeln sind ein sehr schmackhaftes Gericht aus dem Süden Frankreichs (frz. Pommes de terre rissolées à l&#8217;ail). Das nebenstehende Foto zeigt die südfranzösischen Bratkartoffeln mit grünen Bohnen mit Zwiebelschmelze und rosa gebratenem Lammfilet. Zutaten für 4 Personen (45 Minuten) 1 kg fest kochende Kartoffeln (z.B. Sieglinde, Bamberger Hörnla, Nicola oder Princess) 2 Zwiebeln 4–10 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl, Butterschmalz oder eine Mischung Beider 1 EL Butter 1∕2 Bd glatte Petersilie [...]]]></description>
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		<title>Rezepte: Röstkartoffeln mit Mett</title>
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		<pubDate>Sun, 19 Feb 2012 08:39:03 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Röstkartoffeln mit Mett sind ein einfaches Rustikales Gericht, das nicht nur zum Mittag, sondern auch zum Abendbrot schmeckt. Zutaten für 3 Personen (45 Minuten) 800 g Kartoffeln 300 g Mett 2 EL Öl Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 Zwiebeln etwas getrockneter Majoran 6 Gewürzgurken ein Zweig Majoran als Garnitur Zubereitung Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln pellen und ist Stücke schneiden. Die Gewürzgurken in [...]]]></description>
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		<title>Rezepte: Röstkartoffeln</title>
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		<pubDate>Sat, 18 Feb 2012 09:34:50 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Röstkartoffeln sind die knusprige Variante von gebratenen Kartoffeln. Der Hauptunterschied zu Bratkartoffeln besteht darin, dass bei Röstkartoffeln rohe Kartoffeln geröstet werden, bei Bratkartoffeln gegarte Kartoffeln. Um die Kartoffelscheiben kross zu braten ist es wichtig, die Scheiben erst nach dem Braten zu salzen! Weiterhin sollen die Scheiben möglichst auf dem Boden der Pfanne und nicht Übereinander liegen, für 4-Personen Portionen deshalb 2 Pfannen verwenden. [...]]]></description>
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		<title>Rezepte: Rosa gebratenes Rehrückenfilet mit Steinpilz-Gröstl</title>
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		<pubDate>Fri, 17 Feb 2012 09:21:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Rehfleisch sollte gerade zur Jagdsaison im Herbst öfter auf die Teller der Esser landen. Schön gebraten als Rosa Rehrückenfilet mit Steinpilz-Gröstl ein festlicher Gaumenschmaus. Zutaten für 4 Personen (1 Stunde) Rosa gebratener Rehrückenfilet 500 g Rehrückenfilet 1∕2 Bund frischen Thymian einige Zweigen frischen Rosmarin 4 Wacholderbeeren 4 EL extra natives Olivenöl Sauce 1∕8 l gutertockener Rotwein  (z.B. Muskateller  oder Blaufränkischer ) 250 ml Wildfond oder Rinderbrühe etwa 1 EL Weizenmehl (Type &#8220;405&#8243;) 2 EL Butter Steinpilz-Gröstl [...]]]></description>
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		<title>Rezepte: Kernige Bratkartoffeln</title>
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		<pubDate>Thu, 16 Feb 2012 11:15:03 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Kernige Bratkartoffeln &#8211; ein kinderleichtes, leckeres Gericht mit Kartoffeln, Kernen, Tomaten&#8230; Zutaten für 2 Personen (30-45 Minuten) 7–10 mittelgroße, vorwiegend fest kochende Kartoffeln (Agria, Christa, Granola,Laura oder Quarta) 1 Möhre 4–6 EL gemischte Kerne für Salate (Pinien-, Sonnenblumen- u. Kürbiskerne) 6–10 Stücke getrocknete Tomaten in Öl 3–5 EL Öl der eingelegten Tomaten 2 Stängel glatte Petersilie 2 Stängel Minze schwarzer Pfeffer Salz Cayennepfeffer bzw. Chilipulver Zubereitung Tomaten abtropfen lassen (Öl [...]]]></description>
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		<title>Rezepte: Kartoffeln im Ganzen gebraten</title>
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		<pubDate>Wed, 15 Feb 2012 12:03:24 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Kartoffeln im Ganzen gebraten haben&#8230;eine leicht knusprige Haut und ein weiches Innenleben&#8230;und sind einfach lecker. Zutaten für 4-6 Personen (Zeit* sh. unten) 1 kg fest kochende Kartoffeln (z.B. Cilena, Ditta, Linda, Nicola, Princess, Selma, Sieglinde) 2–3 EL Butter frisch gemahlener, schwarzer oder weißer Pfeffer Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle Zubereitung Pellkartoffeln Die Pellkartoffeln am Vortag abkochen. Kartoffeln im Ganzen gebraten Die Pellkartoffeln schälen, in [...]]]></description>
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		<title>Rezepte: Bratkartoffeln mit Äpfeln</title>
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		<pubDate>Tue, 14 Feb 2012 20:07:58 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Bratkartoffeln mit Äpfeln? Das schein auf den ersten Blick gar nicht zu gehen, geht aber doch. Gesund, vitaminreich und lecker. Zutaten für 4 Personen (40 Minuten) 750 g Kartoffeln (festkochend) Öl zum Braten Salz Frisch gemahlener Pfeffer 375 g Äpfel 1 Bund Frühlingszwiebeln 100 g Zwiebeln 300 g Mettenden 4 Zweige frischer Majoran ein paar Kirschtomaten Zubereitung Die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Öl [...]]]></description>
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